Vi har nästan tjuvstartat semelperioden. Istället för att baka semelbullar där hälften av bullarna blir liggande i frysen till midsommar, så fick jag ett recept av min kusin på semelkladdkaka. Den ser inte mycket ut för världen, men den var fantadtiskt god! Jag som älskar kardemumma slängde i lite sånt (precis som det ska vara i semelbullar) och bröade formen med mandelmjöl.

Jag tyckte det smakade precis som semla, men min sambo höll inte med mig. Min äldsta son äter så gott som allt dom är onyttigt, mellansonen åt en bit till frukost i ren desperation eftersom ingen kom och gjorde frukost åt han och yngsta sonen är inte mycket för sötsaker. Ni kanske förstår nu varför jag inte bakat då mycket längre...