Nu börjar livet äntligen komma tillbaka. Känner mig lite friskare idag, mina små barn är också feberfria och glada, tänkte jag skriva, men min 2,5 åring har konstant PMS och är inte glad någonstanns..

Jag provade på att göra bearnaisås här om dagen, och fick en massa äggvitor till övers. Jag har börjat ledsna på att göra maränger (de blir ju i allafall aldrig sega och smaskiga:() så jag hittade det här receptet i en gammal pärm; Kokosmums!

De känns på något sätt lite 70-tal över det hela (men receptet är från hösten -94, som synes uppe i högra hörnet. Jag har ingen aning om varifrån jag klipp ut det här....), men det blev bra. Har ni planer på att göra Kokosmums, eller Skummums som jag kallar dem, så rekomenderar jag att ni vickar i lite vaniljpulver i smeten, ca 2-4 tsk, för det var ganska smaklöst! Äkta vanilj vore nog riktigt gott, ifall man vill kosta på bakverket!

Snart är det dags att gå ner och vända ihop lite lax och potatis, och då tänkte jag testa göra hollandiesås. Och då kommer jag återigen att få äggvitor stående i kylen... Har ni något bra tips på vad jag ska göra med dem, så "tell me"!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är typ fem år och en månad sen sist jag skrev. Mycket har hänt sen sist, bakning händer inte så ofta... ? Jag har inte ens en köksassistent eller annat bakverktyg längre, utan ska det bakas blir det med hjälp av mixerstav! Funkar förvånansvä...

Det är typ ett år och 41 dag sedan senaste blogginlägget. Nej, börja inte kontrollräkna nu! Have some mercy with me, det är fredag eftermiddag, jag har jobbat hela dagen och har ännu inte fått någon kvällsmat.  Men vad ska bakmakerskan skriva om nu...

I dag kastar jag mig ut i det okända. Med skräckblandad förtjusning. Först på dagordningen blir att försöka lokalisera den dator som av misstag, på nåt sätt, fått mina senaste tre års studieanteckningar överförda till sig från mitt usb, som nu är tom...

Vi har nästan tjuvstartat semelperioden. Istället för att baka semelbullar där hälften av bullarna blir liggande i frysen till midsommar, så fick jag ett recept av min kusin på semelkladdkaka. Den ser inte mycket ut för världen, men den var fantadtis...

Jag sitter på biblioteket idag, och tittar ut på snön som ruskar ner i stilla mak. Jodå, jag pluggar lite också. Om en vecka ska rapporten om 6 sidor samt bilagor lämnas in. Jag har långt ifrån läst all litteratur än, jag har inte lyssnat av och tran...