Direktlänk till inlägg 1 juni 2012
Dagens lunch. Fuskar lite med färdiga köttbullar. Sallad. Tomat. Stekt ägg. Kräftröra. Det var gott. Äppelkakan jag bakade och åt på eftermiddagen med vaniljsås var också god.
Jag tycker det här med LCHF är lite läskigt. Kör man GI känns det som om man kan fuska lite, men gör man det med det här så känns det som om man snabbt kommer bli en liten boll, med allt extra smör och fett. Dyrt blir det också, ifall alla i familjen ska bli mätta. Potatis, pasta och ris fyller ju magen riktigt bra, kött och fisk och grönsaker är inte riktigt lika billigt, eller mättande. Nä, det här är inget för mig...
I dag kastar jag mig ut i det okända. Med skräckblandad förtjusning. Först på dagordningen blir att försöka lokalisera den dator som av misstag, på nåt sätt, fått mina senaste tre års studieanteckningar överförda till sig från mitt usb, som nu är tom...
Jag sitter på biblioteket idag, och tittar ut på snön som ruskar ner i stilla mak. Jodå, jag pluggar lite också. Om en vecka ska rapporten om 6 sidor samt bilagor lämnas in. Jag har långt ifrån läst all litteratur än, jag har inte lyssnat av och tran...