I dag har det varit riktigt skit väder, vilket jag tycker varit väldigt bra, för jag har bara bakat muffins heeeeela dagen.

På torsdag är det yngsta sonens allra första födelsedag, och det ska vi fira med en muffinsbuffé.

Här om dagen bakade jag banan- och chokladmuffins och idag har jag bakat ananas- och kokos muffins, chokladmuffins med chokladsås inuti, pepparkaksmuffins, lila muffins med kanderad frukt och sist knallrosa smultronmuffins. Till alla muffins ska jag sen göra frostings, så att det blir riktigt läckra cupcakes. Bilder kommer!

Om jag hinner ska jag även göra hasselnöts- och chokladmuffins med nutella, de ser så himla goda ut. Sen klurade jag på att göra lakritsmuffins med vaniljfrosting och violströssel på. Visst låter det interssant?!

Välkomna på torsdag 12/7 vid 14.00 ifall ni vill smaka!   

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är typ fem år och en månad sen sist jag skrev. Mycket har hänt sen sist, bakning händer inte så ofta... ? Jag har inte ens en köksassistent eller annat bakverktyg längre, utan ska det bakas blir det med hjälp av mixerstav! Funkar förvånansvä...

Det är typ ett år och 41 dag sedan senaste blogginlägget. Nej, börja inte kontrollräkna nu! Have some mercy with me, det är fredag eftermiddag, jag har jobbat hela dagen och har ännu inte fått någon kvällsmat.  Men vad ska bakmakerskan skriva om nu...

I dag kastar jag mig ut i det okända. Med skräckblandad förtjusning. Först på dagordningen blir att försöka lokalisera den dator som av misstag, på nåt sätt, fått mina senaste tre års studieanteckningar överförda till sig från mitt usb, som nu är tom...

Vi har nästan tjuvstartat semelperioden. Istället för att baka semelbullar där hälften av bullarna blir liggande i frysen till midsommar, så fick jag ett recept av min kusin på semelkladdkaka. Den ser inte mycket ut för världen, men den var fantadtis...

Jag sitter på biblioteket idag, och tittar ut på snön som ruskar ner i stilla mak. Jodå, jag pluggar lite också. Om en vecka ska rapporten om 6 sidor samt bilagor lämnas in. Jag har långt ifrån läst all litteratur än, jag har inte lyssnat av och tran...